المكونات

سلطة الكمثرى والبيقان وجبن الروكفور

• 1 قطع رأس من الخس، م إلى بحجم اللقيمات
• 3 حبات من الكمثرى، مقشرة، مفرغة من البذور، ومقطعة
• 5 أوقية من جبن الروكفور، مفتت
• 1 حبة من الأفوكادو، مقشر، مفرغ من البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرة
• 0.5 كوب من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 0.25 كوب من السكر الأبيض
• 0.5 كوب من البيقان
• 0.33333333333333 كوب من زيت الزيتون
• 3 ملاعق طعام من خل العنب الأحمر
• 1.5 ملعقة طعام من السكر الأبيض
• 1.5 ملعقة طعام من الخردل المجهز
• 1 فص من الثوم، مقطع
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• فلفل أسود طازج مطحون، حسب الذوق