223
سلطات
سلطة الكوب مع البيض المسلوق
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ1 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- ماء مغلي مع الخل
- 2 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
- 1 ملعقة صغيرة خردل الديجون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 8/1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل
- 1 حبة خس، مقطع
- 100 جرام صدر دجاج، مسلوق ومفتت رفيعاً
- 3 شرائح بيكن بقري، مقرمش
- 0.25 كوب جوز، مكرمل
- 2 ملعقة كبيرة رمان حب
- 2 ملعقة كبيرة جبنة زرقاء مفتتة
- سماق للزينة
سلطة الكوب مع البيض المسلوق:
طريقة التحضير
سلطة الكوب مع البيض المسلوق:
-
1
ينزل البيض حبة بعد حبة في الماء المغلي الدوّار بشكل دوامة لـ10 ثوان، ثم تخرج وتوضع جانباً.
-
2
في هذه الأثناء يخفق الزيت والخل والخردل معاً وتتبل التتبيلة بالملح والفلفل.
-
3
يخلط الخس والدجاج وبيكن البقري المقرمش والجوز ويرش بالتتبيلة.
-
4
توزع الجبنة والرمان الحب ،و يوضع البيض المسلوق على الوجه ويرش الطبق بالسماق.
Source: fatafeat.com