سلطة الكوسة المشوية

المقادير

• 4-5 حبات كوسة مقطعة بالطول شرائح رفيعة من غير بذور
•  جرجير
• 1/2 علبة صغيرة طماطم
• جبنة فيتا (حوالي 3/4 كوب)
• زيتون اسود كامل
• زيت زيتون لدهن الكوسة
• ملح وفلفل اسود
• للصوص:
• ملعقة طعام ماسترد ديجون
• سن ثوم مدقوق
• 6 ملاعق طعام زيت زيتون
• 3 ملاعق طعام عصير ليمون
• ملح، فلفل اسود

خطوات التحضير

1.  تدهن شرائح الكوسة بالزيت على الجهتين وترش بالفلفل الاسود والملح وتشوى على الشواية وتترك لتبرد .
2.  ترتب المكونات في طبق التقديم .
3.  تخلط مكونات الصوص وتقدم .