– القرع :
2 كوب
(مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)

– كينوا :
كوب
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
– النعناع :
2 ملعقة كبيرة
(طازج / للتزيين)