123
سلطة الناتشوز المكسيكية .. يعدّ المطبخ المكسيكي غني بالأطباق الشهية ذات النكهات المميزة، قدمي على سفرتك طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير وقدمي السلطة مزينة بشرائح من الدوريتوس لمذاق أغنى وأطيب
المقادير
– للصوص :
- لبن زبادي :
نصف كوب - المايونيز :
2 ملعقة كبيرة - الماسترد :
ملعقة متوسّطة - زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
ملعقة كبيرة - سكر :
ملعقة صغيرة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - بودرة البصل :
حسب الرغبة - بودرة الثوم :
حسب الرغبة - زعتر مجفف :
رشّة
– الذرة :
كوب
(حلوة معلبة مغسولة ومصفاة)
– الفاصوليا الحمراء :
كوب
(مغسولة ومصفاة)
– الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف، يمكنك الاستغناء عن الطماطم الكرزية بطماطم منزوعة القلب ومقطعة شرائح)
– الكرنب الأحمر :
نصف كوب
(شرائح)
– كرنب :
نصف كوب
(أبيض / شرائح)
– خيار :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– الزيتون :
نصف كوب
(حلقات)
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– الفلفل الملوّن :
كوب
(مقطع شرائح)
– جبن الشيدر :
نصف كوب
(مبشور)
– الناتشوز :
شرائح
(دوريتوس)
طريقة التحضير
- اخلطي كل مكونات السلطة سوياً، باستثناء شرائح الدوريتوس.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي كل مكونات الصوص جيداً.
- أضيفي الصوص على مكونات السلطة، وقلبي جيداً.
- ضعي السلطة في الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
- زيني السلطة شرائح الدوريتوس وقدمي السلطة مباشرة.
Source: kitchen.sayidaty.net