سلطة النودلز بالفول السوداني … من المطبخ الآسيوي، نقدم لكِ طرق عمل وصفات النودلز الشهية، جربي طبق من السلطة السهلة بطعم الفول السوداني المميز واللذيذ جداً
المقادير
– مقادير الصلصة :
- صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض، أخضر) - الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة :
2 ملعقة كبيرة
– النودلز :
200 غم
(شعيرية)
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة، مفرومة خشن)
– طماطم :
2 حبة
(مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً)
– قرون الذرة الصغيرة baby corn :
علبة
(مقطّعة طولياً)
– البصل الأخضر :
4 حبات
(مقطّع رفيع)
– الفول السوداني :
كوب
(مفروم خشن ومحمّص)
طريقة التحضير
- ضعي النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.
- بواسطة مقصّ خاص بالمطبخ، قطّعي النودلز إلى طول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.
- صفّي النودلز من الماء.
- في طبق عميق، ضعي النودلز مع الكزبرة والذرة والطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان.
- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والصلصة الحلوة الحارة.
- قلّبي المكونات جيداً، تذوقي الصلصة وعدّلي بالنكهات.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة.
- زيّني ببعض أوراق الكزبرة.