طريقة التحضير

• 1

  يخلط زيت الزيتون مع الماء والخل ومعجون الهريسة في وعاء. تنقع شرائح خبز الباجيت في المزيج .

للسلطة المشوية:

• 1

  تسخن المشواة مسبقاً، وتطهى جميع الخضراوات حتى تصبح طرية.

• 2

  تحفظ فوراً في كيس بلاستيكي، لتتعرق الخضراوات.

• 3

  يطهى البيض لمدة 12 دقيقة في ماء مغلي، مع ملح.

• 4

  يقشّر الفلفل والطماطم وتزال البذور.

• 5

  يخلط الثوم والكراوية معاً بالخلاط أو باستخدام الهاون.

• 6

  ترش بزيت الزيتون.

للتطبيق:

• 1

  تفرد السلطة المشوية على شرائح خبز الباجيت المنقوع، ويوضع على وجهها شريحة من البيض المسلوق والتونة والزيتون المنزوع البذور.