Home » سلطة بلنكيت تونسية

سلطة بلنكيت تونسية

by أمال
سلطات

سلطة بلنكيت تونسية

تونسي
وفيق بالعيد
  • مدة التحضير60 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

  • 1 حبة خبز باجيت فرنسي
  • 100 جرام معجون هريسة
  • قليل من الخل
  • قليل من زيت الزيتون
  • 1 كوب ماء
  • 2 حبة بيض
  • زيتون بدون نوى (اختياري)
  • شرائح بيض مسلوق (اختياري)
  • تونة (اختياري)
  • للسلطة المشوية:

  • 8 حبات فلفل أخضر
  • 4 حبات طماطم
  • 2 حبة بصل أحمر
  • 5 فص ثوم مع القشرة
  • 30 جرام نبات القبار
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة كراوية
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • 1

    يخلط زيت الزيتون مع الماء والخل ومعجون الهريسة في وعاء. تنقع شرائح خبز الباجيت في المزيج .

للسلطة المشوية:

  • 1

    تسخن المشواة مسبقاً، وتطهى جميع الخضراوات حتى تصبح طرية.

  • 2

    تحفظ فوراً في كيس بلاستيكي، لتتعرق الخضراوات.

  • 3

    يطهى البيض لمدة 12 دقيقة في ماء مغلي، مع ملح.

  • 4

    يقشّر الفلفل والطماطم وتزال البذور.

  • 5

    يخلط الثوم والكراوية معاً بالخلاط أو باستخدام الهاون.

  • 6

    ترش بزيت الزيتون.

للتطبيق:

  • 1

    تفرد السلطة المشوية على شرائح خبز الباجيت المنقوع، ويوضع على وجهها شريحة من البيض المسلوق والتونة والزيتون المنزوع البذور.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More