طريقة التحضير

سلطة خضراء بالطماطم:

• 1

  تُفرغ الطماطم كبيرة الحجم من البذور وتُقطع إلى جوانح، وتزال السوق من الطماطم الكرزية وتُقطع إلى أنصاف.

• 2

  توضع الطماطم في وعاء مسطح أو في طبق كبير الحجم، ويُصب عليها الخل البلسمي وزيت الزيتون في صورة رذاذ.

• 3

  تُرش الأعشاب المقطعة والبقدونس على الوجه، ثم يُرش الملح والفلفل الطازج المجروش.

• 4

  تُقلب السلطة، ثم يُرش جبن البارميزان على الوجه وتُقدم في الحال.