طريقة التحضير

لتحضير التتبيلة السيزر:

• 1

  في محضرة الطعام، تخلط الجبنة وعصير الليمون وبرش الليمون والخردل والأنشوجة والثوم والملح والفلفل الأسود، وتضرب حتى تمتزح جيداً.

• 2

  يسكب الزيت ببطء أثناء تشغيل محضرة الطعام، وتضرب المواد حتى تمتزج جيداً وتصبح كريمية القوام.

للتطبيق:

• 1

  في وعاء التقديم، يخلط الخيار والطماطم وأوراق الخس والفجل المقطع إلى أرباع وأوراق النعناع والبصل الأحمر المقطع إلى شرائح وترش بالقليل من تتبيلة السيزر، ثم تقلب حتى تختلط. توزع مكعبات الخبز المحمص على الوجه.