1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2- ضعي صدر الدجاج على صينية مبطنة بورق زبدة. 3- إدهني الدجاج من الجهتين بزيت الزيتون. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 4- أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يرتاح حوالي 5 دقائق. قطّعيه إلى شرائح. 5- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، المايونيز والخلّ. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 6- في وعاء التقديم، ضعي الخسّ، الكروتون، جبن البارميزان والصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 7- قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!
