23
سلطة غاربانزو الإيطالية … أطباق السلطات الإيطالية غنية بوصفات رائعة ومليئة بالخضار والبقوليات، جهزي طبق شهي ومشبع وخفيف من المطبخ الإيطالي وتمتعي بطعمه مع أفراد العائلة
تعلمي أيضاً: سلطة كابريس
المقادير
– حمص :
250 غراماً
(معلب، مصفى)
– كزبرة خضراء :
نصف كوب
(طازجة، مفرومة)
– البصل الأحمر :
نصف كوب
(مقطع)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(طازج)
– الفلفل الحار :
ملعقة كبيرة
(مفروم، معلب)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– بذور اليقطين :
ربع كوب
(محمرة، ومقشرة)
250 غراماً
(معلب، مصفى)
– كزبرة خضراء :
نصف كوب
(طازجة، مفرومة)
– البصل الأحمر :
نصف كوب
(مقطع)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(طازج)
– الفلفل الحار :
ملعقة كبيرة
(مفروم، معلب)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– بذور اليقطين :
ربع كوب
(محمرة، ومقشرة)
طريقة التحضير
- قلبي جميع المكونات ما عدا بذور اليقطين في وعاء متوسط.
- ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- يمكن إجراء ذلك قبل 6 ساعات، غطيها وضعيها في الثلاجة.
- رشي بذور اليقطين ثم قدميها على سفرتك.
Source: kitchen.sayidaty.net