118
سلطات
سلطة فاهيتا الدجاج
مي يعقوبي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 شرائح عيش تورتيلا مقطع رفيعة جدا
- 1 كرنب أحمر مفروم ناعم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 فلفل أحمر ألوان مقطع مكعبات
- 2 كوب ذرة مسلوقة
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- حزمة كزبرة خضراء
- 4 صدور فراخ
- 1 ملعقة صغيرة فلفل مجفف
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 0.5 فلفل أحمر حار طازج مهروس
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سكر جوز هند أو سكر بني
لتتبيل الدجاج:
لعمل الدريسينج:
طريقة التحضير
لعمل الدجاج
-
1
نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات ثم نشويها في الشواية أو الطاسة بعد إضافة القليل من زيت الزيتون إلى أن تنضج ثم نقطعها شرائح
لعمل السلطة
-
1
نقوم بتحمير شرائح خبز التورتيلا بزيت عميق ليصبح لونها ذهبي
-
2
تخلط مكونات الدريسينج جيدا و توضع جانبا
-
3
نخلط الكرنب و البصل و الذرة و الفلفل الألوان و الكزبرة و نضيف الدريسينج و تخلط جيدا
-
4
ننقل الخليط في طبق التقديم و نضيف قطع الدجاج المشوي و قطع الأفوكادو ثم خبز التورتيلا المحمر و نزين بالكزبرة الخضراء .
Source: fatafeat.com