48
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
5
لسان العصفور أحد أنواع المكرونة ولكنه عادة ما يقدم في شكل شوربة فقط، ولكن التغيير مطلوب، جربي أن تقدمي لسان العصفور بشكل مختلف، وقدميه مع الكفتة المشوية
المقادير
- 1 كوب لسان عصفور
- نصف كوب بسلة
- نصف كوب فلفل ألوان مقطع
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يسلق لسان العصفور بالطريقة التقليدية، ثم يصفى، ويوضع في بولة.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه البسلة والفلفل، وتقلب جيدًا.
- يضاف لسان العصفور، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود.
- يقلب جيدًا، ثم يوزع في الأطباق.
- ترش عليه الجبنة البارميزان، ويقدم ساخن.
Source: Shamlola.com