المكونات

• المقادير:
• 3 حبة فلفل أحمر، مشوي ومقشّر
• 2 حبة بصل، مقطع لأرباع ومشوي
• 2 حبة طماطم شبه جافة، مشوية
• 1 علبة فول مدمس
• للصوص:
• 1 فص ثوم، مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة بذور الكراوية، مطحونة
• 0.5 ملعقة صغيرة بذور الكمون، مطحونة
• رشة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة هريسة
• 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
• للزينة:
• 1 علبة تونة بالزيت
• 4 حبة بيض، مسلوق
• 5 ملعقة كبيرة زيتون أسود وأخضر، منزوع النواة
• بابريكا مدخنة
• زيت زيتون