28
سلطه البصل مع السماق
سلطه البصل مع السماق الشهية وصفة سلطة مميزة لما يضيفه السماق من نكهة حامضة ومميزة ليعطي نكهةً ومذاقاً رائعاً، وهي مقدمة من المطبخ العراقي التي لن تفوتيها بالتأكيد.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 7 دقائق
الوقت الاجمالي: 7 دقائق
المقادير
- 2 حبات متوسطة من الخيار
- 2 حبات متوسطة من البندورة
- 1 حبة بصل حمراء
- أوراق البقدونس بحجم قبضة اليد
- أوراق نعناع بحجم قبضة يد صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملاعق كبيوة زيت زيتون بكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي الخيار والبندورة والبصل لمكعبات صفيرة وضعيها في وعاء.
- افرمي البقدونس والنعناع فرما خشناً، واضيفيه للخضار المقطعة في الوعاء.
- رشي السماق، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون حسب رغبتك.
- حركي السلطة وتذوقيها ثم قدميها مباشرةً.
Source: Tareekaa.com