159
سمبوسة بالبطاطا
سمبوسة بالبطاطا .. من تقديم عضو مطبخ اكلات مطبخ الجليل/مطعم عمقا (شمال فلسطين).. طبق شهي وطيب
طريقة التحضير
1. نخلط الجبن الكريمي مع البطاطس المسلوقة والكزبرة والثوم والملح والبهارات ونسحقهم جيدًا ليصبح خليط متماسك، ثم نضيف زيت الزيتون للحشو.
2. نضع مقدار من الحشو في شرائح العجين ونغلقها على شكل مثلث ونضغط على الأطراف جيدًا، ثم يتم تحميرها في زيت ساخن لتصبح ذهبية اللون ثم نرفعها على مناشف مطبخ وتكون جاهزة للتقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net