– عجينة سمبوسة :
عبوة
– فستق حلبي :
كوب
(مفروم ناعم)

– ماء الزهر :
ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقة كبيرة
– مستكة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– الزيت :
غزير
(للقلي)

– الحليب المكثّف :
نصف كوب
(محلى)

– حليب :
نصف كوب
(مبخر غير محلى)

– الزعفران :
ربع ملعقة صغيرة