طريقة التحضير

• 1

  يتبل السلمون بالملح والفلفل. يسخن القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية ويوضع السلمون في المقلاة. يقلى لـ5 دقائق على الجانب الأول، يقلب على الجانب الآخر ويقلى لـ2 دقيقة أخرى. ينقل السلمون إلى طبق نظيف.

• 2

  في نفس المقلاة، تضاف الزبدة والعسل وصوص الصويا وعصير الليمون. تحرك وتطبخ على حرارة متوسطة لبضع دقائق، حتى يصبح طبقة التلميع سميكة.

• 3

  يعاد السلمون إلى المقلاة وتسكب الصلصة على كل الوجه بالملعقة. يقدم مع الأرز.