115
طبق رئيسي
سمك بورى
عمرو حلمي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 سمكه بورى
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- زنجبيل مبشور
- 2 بصله مبشوره
- ليمون
- 2 جزر مبشور
- 4 بياض بيض
طريقة التحضير
-
1
نشيل الخياشيم ونفتحها من ظهرها ونشيل الشوك
-
2
نتبلها بملح وفلفل اسود وزيت وبشر جنزبيل وبصل مبشور وجزر مبشور وليمون و ملعقة صغيرة سكر
-
3
نضرب بياض البيض مع الملح لحد ما بيقى فوم ونغطى بها السمكة
-
4
تتدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة ½ ساعة
Source: fatafeat.com