سمك بوري محشي

المقادير

• 2/1 كيلو سمك بوري
• 2/1 كيلو خضار مشكل
• بصل
• ثوم
• كمون
• ليمون
• كزبرة خضراء
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل

خطوات التحضير

1. نظفي السمك واغسليه جيداً بالماء ثم افتحيها من الظهر
2. في المقلاة ضعي زيت الزيتون ثم ضعي البصل والثوم وحركيه جيداً ثم ضعي
   الخضروات والفلفل والبهارات والكمون والليمون والمستردة والكزبرة الخضراء
   وقلبيه على النار
3. في صينية ضعي السمك واحشيه بالخليط  ثم ادخليه الفرن إلى أن ينضج ويقدم ساخناً