1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان. 2- أضيفي الشاي واتركيه على النار لدقيقة. 3- أضيفي الهيل والزعفران. أتركي المزيج على النار لـ30 ثانية. 4- زيدي السكر والحليب المبخر. أتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ ارفعيه عن النار. كرّري العملية لـ5 دقائق. 5- صفّي الشاي داخل أكواب التقديم. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
