طريقة التحضير

الخليط:

• 1

  في وعاء، تخلط المقادير الأربعة الأولى معاً حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 2

  يضاف بياض البيض بطريقة التقليب حتى يمتزج.

التطبيق:

• 1

  تغطس شرائح التفاح في الخليط وتقلى في زيت مسخن مسبقاً لمدة 5 إلى 6 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية.

• 2

  ترفع من الزيت وتوضع على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.

• 3

  يغرز فيها العود الخشبي ثم تغطس في الشوكولاتة الداكنة وتزين قبل التقديم.