شرح طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

ثلاثة أكواب وربع من الطحين.

‘);
}

الكيكة الإسفنجية بالكاكاو والفانيلا

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• كوب من السكر.
• ثلاث بيضات.
• كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة من الفانيلا.
• ربع كوب من الكاكاو.
• كوب من الحليب.

مكوّنات التزيين:

• علبة من الكريمة البيضاء الجاهزة.
• جوز هند محمص.
• شوكولاتة.

طريقة التحضير:

• نخفق البيض، والفانيلا، والسكر.
• نضيف باقي المكوّنات الموجودة، ونستمر بالخفق.
• نقسم عجينة الكيك في وعائين، ونضع الكاكاو في أحدهما، ونحركه جيداً حتى يمتزج.
• ندهن القالب بزيت الذرة.
• نضع وعائي العجينة في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن المحمى على حرارة 150 درجة مئوية.
• نخرج القالب من الفرن، ثمّ نزينه.

الكيكه الإسفنجيه بالمروار

المكوّنات:

• ست بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من محسن الطعام.
• نصف ملعقة من الفانيلا.
• علبتان من البيكنج باودر.
• كوبان من الطحين.
• مروار جاهز.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات في الخلاط لمدّة عشر دقائق.
• ندهن القالب بالزبدة، ثمّ نضيف الخليط إليه.
• ندخل القالب إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدّة ساعة إلا خمس دقائق.
• نزيّن الكيكة بالكريم، ثمّ نضع المروار الجاهز.

الكيكة الإسفنجية بالبرتقال

المكوّنات:

• كوب من الطحين.
• أربع بيضات.
• كوب من الزيت.
• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• علبة من الزبادي بطعم الفانيلا.
• ملعقتان من البيكنج باودر.
• برتقالة مبروشة.

طريقة التحضير:

• نخلط جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي.
• ندهن القالب بالزيت، ثمّ نرش الطحين.
• نسكب الخليط في القالب.
• ندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة خمس وثلاثين دقيقة.