36
شوربة البرغل بالطماطم
شوربة البرغل بالطماطم … جربي طعم أطيب المقبلات الساخنة المحضرة بالبرغل الصحي والخفيف، وقدمي على سفرتك شوربة شهية وسهلة بطعم الطماطم
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي البرغل المصفى والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج البرغل وينفش.
- يمكنك زيادة كمية المرق أو الماء عند الحاجة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net