شوربة البصل للرجيم

المدة الزمنية: 30 دقيقة.

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 بصل كبير الحجم.
• 5 أكواب ماء.
• 2 مكعب مرقة خضار.

طريقة التحضير:

1. نُـقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا جدًا.
2. نضع الماء في طنجرة كبيرة ونضيف إليه البصل المقطع، نترك الماء يغلي مدة 10 دقائق ثم نضيف مكعبات المرق ونحرك جيدًا إلى أن تذوب المكعبات.
3. نترك الشوربة على النار إلى أن تتجانس وتصبح كثيفة.
4. نصب الحساء في زبدية الحساء ثم نقدمه.

نصائح:

• لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.