42
حضري وصفة شهية و تناسب أجواء الخريف من مطبخ اكلات
وصفة شوربة البطاطس بالعدس و صفة سهلة ومغذية
المقادير
– العدس الاصفر :
كوب
(مغسول ومصفى)
– مكعب مرق الدجاج :
مكعب
– الماء :
4 اكواب
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– البصل :
1 حبة
(مفرومة)
– الفلفل الأسود :
نصف ملعقة صغيرة
كوب
(مغسول ومصفى)
– مكعب مرق الدجاج :
مكعب
– الماء :
4 اكواب
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– البصل :
1 حبة
(مفرومة)
– الفلفل الأسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة
- اضيفي البصل و وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي مكعب المرق و البطاطس و قلبي لمدة 5 دقائق
- اضيفي الملح و الفلفل والعدس و الكمون و الماء و حركي حتى تبدأ الشوربة بالغليان
- خففي النارو اتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات
- اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها في أطباق و قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و عصير الليمون حسب الرغبة
Source: kitchen.sayidaty.net