289
شوربة
شوربة البطاطس وجبن الشيدر
فتافيت
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ25 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 100 جم من البصل المقطع
- 100 جم من الكرفس المقطع
- 30 جم من الزبدة
- 750 جم من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 750 ملل من مرق الدجاج
- 400 جم من جبن الشيدر المبشور
- 500 ملل من الحليب
- 5 جم من الفلفل الأسود
- 5 جم من البابريكا
- 5 جم من الملح
شوربة البطاطس وجبن الشيدر
طريقة التحضير
شوربة البطاطس وجبن الشيدر
-
1
يُشوح البصل والكرفس في الزبدة.
-
2
تضاف البطاطس والمرق ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُترك على نار هادئة، مع وضع الغطاء، لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
-
3
يُهرس الخليط في الخلاط.
-
4
يضاف جبن الشيدر والحليب والتوابل ويُقلبوا.
-
5
يطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة إلى أن يذوب الجبن.
Source: fatafeat.com