151
شوربة الخضار باللحم
شوربة الخضار باللحم .. أعدي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة من شوربة الخضار المليئة بتشكيلة من الخضار الصحية والطيبة بطبق واحد
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والكرفس والملح وقلبي حتى يطرى البصل.
- أضيفي معجون الطماطم والطماطم المعلبة المفرومة ومكعب المرق والجزر والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الذرة والفاصوليا واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضراوات مع اللحم.
- تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق.
- قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.
Source: kitchen.sayidaty.net