شوربة الدجاج الإيطالية

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية
• 5 أكواب من مرق الدجاج
• كوب إلا ربع كريمة لباني
• ربع كيلو مكرونة اسباجيتى
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة لبن
• 1 كوب ذرة حلو
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. يسلق الدجاج نصف سلق ثم يقطع إلى شرائح متوسطة في السمك .
2. توضع صدور الدجاج في وعاء عميق ويصب فوقها الكريمة ومرقة الدجاج.
3. ويترك ليغلى على النار ثم تخفض الحرارة ويترك المقدار على النار لمدة 10 دقيقة
4. في تلك الأثناء تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف.
5. يعاد تتبيل الشوربة ثم يمزج النشا مع اللبن في كوب ويصب فوق الشوربة وتقلب.
   تضاف المكرونة والذرة الحلوة إلى الشوربة ثم تصب في أطباق التقديم وتقدم
   ساخنة .