40
شوربة الشوفان البيضاء بالدجاج … لا تترددي بإعداد وصفات جديدة من شوربة الشوفان على سفرتك لما لها من فائدة صحية وطعمها مميز وطيب، جربيها بصدور الدجاج وقدميها ساخنة على السفرة
المقادير
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع)
– الشوفان :
نصف كوب
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– الماء :
4 اكواب
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
1 صدر
(مقطع)
– الشوفان :
نصف كوب
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– الماء :
4 اكواب
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- على نار متوسطة سخني الزيت في قدر مناسب وأضيفي الدجاج ثم قلبي حتى يتغير اللون.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون ثم قلبي المكونات حتى تنضج.
- أضيفي الشوفان وبعده الماء وحركي المكونات لتتجانس.
- غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 25-30 دقيقة.
- اتركيه يبرد قليلًاً ثم اهرسي الخليط بواسطة خفاق ليصبح ناعماً.
- أعيدي الشوربة إلى نار هادئة حتى تغلي وتتماسك وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net