طريقة التحضير

• 1

  تذاب الزبدة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يطرى.

• 2

  تضاف الطماطم وتشوح لمدة 1 دقيقة.

• 3

  يصب مرق الدجاج ويتبل بالملح والفلفل، يوضع الغطاء وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

• 4

  ترفع عن النار وتخلط بالخلاط، ثم تعاد للقدر مرة أخرى وتترك لتغلي على نار هادئة.

• 5

  تقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمص على الوجه والأعشاب الطازجة.