136
شوربة العدس البني بالليمون … جددي من وصفات شوربة العدس الصحية والطيبة على سفرتك في فصل الشتاء، جربي شوربة العدس البني بطعم الليمون الحامض وتمتعي مع أسرتك بمذاقها المميز
المقادير
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مبشور)
– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
– عدس بنّي :
كوب
(مغسول)
– الكمون :
ملعقة كبيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ماء ساخن :
4 اكواب
– السبانخ :
كوب
(مفروم)
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مبشور)
– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
– عدس بنّي :
كوب
(مغسول)
– الكمون :
ملعقة كبيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ماء ساخن :
4 اكواب
– السبانخ :
كوب
(مفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر والبطاطس والعدس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالكمون والملح والكركم والفلفل الأسود ثم أضيفي مكعب الدجاج والماء الساخن.
- غطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي السبانخ واتركيه لمدة دقيقيتن ثم ارفعي القدر عن النار.
- قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.
Source: kitchen.sayidaty.net