1. اغسلي العدس الأحمر جيداً، من ثم صفّيه.

2. سخني زيت زيتون في قدر عميقة، واقلي البصل مع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. انثري الكمون والملح والفلفل، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، في حال استخدامه.

3. أضيفي العدس والماء، واتركي هذه المكوّنات على النار حتى تغلي جيداً.

4. طريقة التقديم: اضربي الحساء في الخلاط، من ثم ضعيه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخناً.