1. ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس.

3. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.

4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكمون وحركي.

5. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة العدس على الطريقة اليونانية