Home » شوربة الكراث والملفوف

شوربة الكراث والملفوف

by عائشة

شوربة الكراث والملفوف … حضري مع مطبخ اكلات وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات الغنية بالفائدة الصحية والطعم الشهي، جربيها اليوم على سفرتك

تعلمي أيضاً:  شوربة الكراث بالكريمة

المقادير

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الكراث :
كوب
(مفروم)

– الملفوف :
2 كوب
(أبيض / مفروم)

– الجزر :
1 حبة
(مفروم)

– مرق دجاج :
4 اكواب
(أو خضار)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. تبلي بالملح والفلفل والكمون ثم أضيفي الملفوف والمرق وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
  4. ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More