1. سخني الزبدة في قدر واسع على نار منخفضة.

2. أضيفي الكرفس والجزر والبصل وقلبي حتى تطرى الخضار.

3. أضيفي القرنفل والبقدونس وورقة الغار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة.

4. أضيفي الكستناء وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

5. ارفعي القرنقل وورق الغار.

6. ضعي مزيج الكستناء مع المرق في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً.

7. أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق.

8. قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً: