Home » شوربة الكسكس بالخضار

شوربة الكسكس بالخضار

by عائشة

شوربة الكسكس بالخضار … اخترنا لكِ من المطبخ المغربي طريق عمل وصفات شوربات رمضان 2021 الطيبة والشهية، جربي شوربة الكسكس مع تشكيلة من الخضار الرائعة

المقادير

– كسكس :
كوب
(يابس)

– الماء :
كوب
(مغلي)

– الفليفلة الحمراء :
ربع حبة
(مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

– الفليفلة الصفراء :
ربع حبة
(مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

– الكوسا :
1 حبة
(مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

– الجزر :
1 حبة
(مقطع إلى مكعبات صغيرة)

– البصل الأخضر :
1 حبة
(مقطع الى دوائر)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)

– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في إناء محكم الإغلاق، ضعي الكسكس والماء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  2. في قدر على النار، ضعي الفليفلة الصفراء، الفليلفة الحمراء والبصل وقلّبي المكونات حتى تذبل.
  3.  ارفعي القدر عن النار، ضعي المكونات جانباً ثم أعيدي الكرّة على باقي الخضار.
  4. حرّكي الكسكس بواسطة شوكة حتى تفصل الحبات عن بعضها ثم أضيفي الخضاء المقلية وقّلبي المكونات حتى تتداخل.
  5.  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود ثم زيدي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
  6.  اسكبي الكسكس في طبق وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More