وصفة اليوم هي حساء نودلز التانتان بالدجاج والخضروات، وهي وجبة متكاملة غنية بالبروتين والحديد مستوحاة من الأطباق الصينية تعتبر الخيار المثالي لوجبة عشاء لشخصين.
معلومات
الحصص: 2
زمن التحضير: 25 دقيقة
المقادير
- ملعقة كبيرة من معجون الميسو
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
- 200 غرام من صدر الدجاج الطازج مقطع إلى شرائح رفيعة
- كوب من البروكلي المفروم ناعماً
- جزرة، مقطعة إلى شرائح
- 90 غراماً من نودلز السوبا المجفف
- نصف كوب من حبات الذرة الحلوة
- 3 أكواب من السبانخ الطازجة
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم
- فلفل حار طازج أو مجفف للتقديم (اختياري) طريقة التحضير
معلومات
1 املأ قدراً بـ 500 مل من الماء. أضف معجون الميسو ومعجون الفلفل الحار وزبدة الفول السوداني. امزجهم جيداً واتركها حتى تغلي.
2 أضف الدجاج والبروكلي والجزر واترك القدر على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق. ثم أضف نودلز السوبا وحبات الذرة والسبانخ واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق.
3 عند التقديم، ارفع النودلز من القدر وضعها في أطباق التقديم. أضف الخضروات وصب فوقها الحساء. وزع زيت السمسم وزينه بالفلفل الحار إذا رغبت.
معلومات التغذية (لكل وجبة)
معلومات غذائية (لكل حصة) السعرات الحرارية 541 سعر حراري الكيلوجول 2270 كيلوجول البروتين 37 جرام الدهون الكلية 19 جرام – الدهون المشبعة 3 جرام الكربوهيدرات 50 جرام – السكريات 11 جرام الألياف الغذائية 14 جرام الصوديوم 700 ملغم الكالسيوم 90 ملغم الحديد 5 ملغم
ملاحظة: هذه المعلومات الغذائية هي للإرشاد فقط. قد تختلف التركيبة الغذائية تبعًا للمكونات المستخدمة بالتحديد.
ندعوكم لتجربة هذه الوصفة اللذيذة ومشاركة تجاربكم وآرائكم حول النكهات المميزة لهذا الطبق الآسيوي المتميز.