165
شوربة بيضاء بالدجاج … أبدعي في كل يوم من أيام الشهر الفضيل، وقدمي على سفرتك وصفة جديدة من وصفات شوربات رمضان 2022 من مطبخ اكلات، جربي اليوم الشوربة البيضاء بالدجاج الشهية
تعلمي أيضاً: شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية
المقادير
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع قطع صغيرة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(صغير مفروم ناعم)
– الماء :
2 كوب
– طحين :
ربع كوب
– حليب بودرة :
ربع كوب
– كريمة :
نصف كوب
(سائلة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ربع ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع قطع صغيرة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(صغير مفروم ناعم)
– الماء :
2 كوب
– طحين :
ربع كوب
– حليب بودرة :
ربع كوب
– كريمة :
نصف كوب
(سائلة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ربع ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة على نار متوسطة في قدر حتى تذوب، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيداً حتى يجف ماء الدجاج ويصبح لونه أبيض.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء والحليب والطحين والكريمة والملح والفلفل والزنجبيل، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على قوام ناعم.
- أضيفي المزيج إلى الدجاج في القدر على نار هادئة، ثم قلّبي جيداً واتركيه حتى يغلي ويصبح متماسكاً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس، ثم قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net