1- في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الكراث، الكوسا، الجزر والقرنبيط. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- أضيفي المرق وتركي المكونات على النار حتى تنضج. 3- ضعي الشوربة في محضر الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة. 4- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالكريمة والريحان. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
