153
شوربة دجاج التورتيلا
شوربة دجاج التورتيلا من اسرع الوصفات فهي سهلة الإعداد ولا تحتاج الى وقت اذا كانت المكونات جاهزة ، فوقت تحضيرها وطهيها لا يتعدى النصف ساعة ، وهي كافية لثمانية اشخاص ، هذه الشوربة ممتازة لمحبي النكهة الحارة وفي نفس الوقت هي شوربة خفيفة وتصلح على مائدة الإفطار في رمضان .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- ٤ كؤوس مرق الدجاج
- ٢ كاس بندورة مفرومة ناعم
- ١/٢ كاس فلفل اخضر واحمر حار مفروم ناعم
- ٢ كاس فاصوليا حب معلبة مغسولة ومصفاة
- ٢ كاس توتيلا محمصة مكسرة الى قطع متوسطة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- مكعب مرق الدجاج
- كاس دجاج مسلوق ومقطع الى مكعبات
- ٢ فص ثوم مهروس
- ١/٢ كاس كزبراء خضراء مفرومة ناعم ومغسولة.
طريقة التحضير
- في وعاء على نار متوسطة ضعي الطماطم و الفلفل الحار و الفاصوليا ومرقة الدجاج والدجاج.
- تتبل بالملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج وتقلب بإستمرار حتى يبدأ المرق بالغليان وتبدأ المكونات بالتجانس.
- عند بدأ الغليان تخفض درجة الحرارة وتقلب الشوربة من وقت لأخر لمدة ٧ دقايق.
- تضاف الكزبرة والثوم وتترك الشوربة على النار حوالي ٥ دقايق ثم ترفع.
- تسكب في زبادي التقديم وتزين بالتورتيلا المحمصة وتقدم وبصحة وعافية يارب.
Source: Tareekaa.com