35
شوربة لسان العصفور مثل المطاعم … لمن تبحث عن طريقة عمل وصفات وأكلات المطاعم على الأصول، نقدم لكِ من مطبخ اكلات أسهل طريقة لتقديم وصفات المقبلات الساخنة الطيبة واللذيذة، جربي شوربة لسان العصفور الآن وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
– مرق دجاج :
4 اكواب
– الماء :
كوب
– مرق دجاج :
1 مكعب
– معكرونة لسان العصفور :
ثلاث أرباع الكوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– سمن :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
4 اكواب
– الماء :
كوب
– مرق دجاج :
1 مكعب
– معكرونة لسان العصفور :
ثلاث أرباع الكوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– سمن :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بتسخين السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر ومكعب المرق وحركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي لسان العصفور وحمصيها لمدة 5 دقائق حتى تشقر.
- صُبي المرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور.
- تبلي بالفلفل الأسود.
- اسكبيها في أطباق وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net