113
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 1x عدد جزر (مقطع)
- 1x كيس لسان عصفور
- 1x عدد كوسة (مقطعة)
- 1x معلقة كبيرة زبدة
- 1x لتر مرق الدجاج
- 1.5x كيلو بسلة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.
- فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.
Source: Ukkla.com