196
شيش طاووق بالطاسة للرجيم … وصفات الشيش طاووق من الخيارات المناسبة دائما كطبق مشبع وقليل السعرات الحرارية للرجيم، تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة تحضير بالطاسة بأسهل خطوات عمل.. وبالصحة والعافية
المقادير
– صدر الدجاج :
1 كيلو
(مقطع إلى مكعبات)
– زبادي :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الثوم :
ربع كوب
(مفروم فرماً ناعماً)
– الخردل :
4 ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
4 ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
1 كيلو
(مقطع إلى مكعبات)
– زبادي :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الثوم :
ربع كوب
(مفروم فرماً ناعماً)
– الخردل :
4 ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
4 ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الزبادي والبصل والثوم والخردل والزعتر ومعجون الطماطم وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- ضعي الطاووق في قدر على نار متوسطة وغطي القدر جزئياً واطهي الدجاج لـ30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من وقت إلى آخر.
- قدمي الشيش طاووق ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net