162
المطبخ الحديث
صدر الدجاج بصلصة زبدة الفستق
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 150 جرام صدر دجاج منزوع العظام
- 0.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الفستق خشنة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة ماء
- فلفل
- أوراق كزبرة
- فستق محمص
المقادير
للزينة
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
تسخن مقلاة شواء أو مقلاة عادية.
-
2
يوضع صدر الدجاج على المقلاة ويطبخ لـ8-10 دقائق لكل جانب.
-
3
في هذه الأثناء، توضع صلصة الصويا وزبدة الفستق وعصير الليمون والماء والقليل من الفلفل في قدر صغير.
-
4
تخلط جيداً وتسخن على نار خفيفة وتعدل كثافة الصلصة بالقليل من الماء إذا لزم الأمر بحيث تصبح سائلة قليلاً ولكن تغطي ظهر الملعقة.
-
5
عندما ينضج الدجاج، يقدم مع صلصة الفستق المشربة على الوجه، ويزين بأوراق الكزبرة والفستق المحمص على الوجه.
-
6
يقدم مع البطاطا المخبوزة.
Source: fatafeat.com