طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تسخن مقلاة شواء أو مقلاة عادية.

• 2

  يوضع صدر الدجاج على المقلاة ويطبخ لـ8-10 دقائق لكل جانب.

• 3

  في هذه الأثناء، توضع صلصة الصويا وزبدة الفستق وعصير الليمون والماء والقليل من الفلفل في قدر صغير.

• 4

  تخلط جيداً وتسخن على نار خفيفة وتعدل كثافة الصلصة بالقليل من الماء إذا لزم الأمر بحيث تصبح سائلة قليلاً ولكن تغطي ظهر الملعقة.

• 5

  عندما ينضج الدجاج، يقدم مع صلصة الفستق المشربة على الوجه، ويزين بأوراق الكزبرة والفستق المحمص على الوجه.

• 6

  يقدم مع البطاطا المخبوزة.