39
صلصة الشطة الحارة … حضري وصفات حارة مميزة باستخدام صلصة الشطة الحارة المعدة منزلياً مع مطبخ اكلات، وصفة سهلة وسريعة وتضيف طعماً رائعاً لوصفاتك
تعلمي أيضاً: هريسة الفلفل الحار التونسية
المقادير
– الفلفل الاحمر الحار :
6 حبات
(مفروم)
– الخل الأحمر :
2 ملعقة كبيرة
– طماطم :
400 غراماً
(معلبة، مهروسة)
– سكر :
ملعقة كبيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– البصل :
نصف حبة
– الفلفل الأحمر :
نصف حبة
(صغير، مفروم شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
6 حبات
(مفروم)
– الخل الأحمر :
2 ملعقة كبيرة
– طماطم :
400 غراماً
(معلبة، مهروسة)
– سكر :
ملعقة كبيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– البصل :
نصف حبة
– الفلفل الأحمر :
نصف حبة
(صغير، مفروم شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
طريقة التحضير
- ضعي كلاً من الخل الأحمر في وعاء، ويوضع على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي إليه كل من الطماطم المعلبة، والسكر، والبصل، والفليفلة، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، ومن ثم قلّبي قليلًا مع بعضه البعض.
- أضيفي إليه كمية من الماء حتى تغمره تماماً.
- اتركي المكونات على النار حتى تغلي، ومن ثم خففي درجة حرارة النار، واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار، وضعيه في الخلاط الكهربائي، ومن ثم قومي بطحن المكونات جيداً.
- ضعي الصلصة في مرطبان محكم الإغلاق، ومن ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام.
Source: kitchen.sayidaty.net