39
صوص الجبن مثل المطاعم … من أشهر أنواع الأطباق الجانبية المعروفة بالمذاق الغني والشهي جداً، جربي تحضيره في البيت مع مطبخ اكلات بخطوات سهلة وسريعة، وقدميه بجانب رقائق الشيبس أو الخبز المحمص
المقادير
– حليب :
نصف كوب
(دافئ)
– جبن الشيدر :
كوب
(أصفر / مبشور)
– طحين :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
نصف كوب
(دافئ)
– جبن الشيدر :
كوب
(أصفر / مبشور)
– طحين :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي الحليب الدافئ وحركي قليلاً.
- أضيفي الجبن المبشور والطحين والملح وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً وسميكاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه مع الشيبس أو التورتيلا حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net