42
صينية البطاطس باللحم والخضار بالفيديو
صينية البطاطس باللحم والخضار بالفيديو .. شاهدي بالفيديو أطيب وصفات اللحمة المفرومة السهلة، والمعدّة مع البطاطس المهروسة الطيبة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها الآن
طريقة التحضير
- لتحضير اللحم المفروم: ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي معها الزيت، والبصل، وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم، وحركي جيداً، أضيفي الملح، والفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع البهارات.
- أضيفي الفليفلة الملونة، والفطر، والذرة، والبازيلاء والجزر، وحركي.
- صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة، واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.
- لتحضير البطاطس: ضعي البطاطس المسلوقة بوعاء الخلط، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود واهرسيها جيداً.
- أضيفي الزبدة وجبن الموزاريلا واهرسي مرة أخرى، ثم أضيفي البقسماط واعجني حتى يتشكل لديك خليط متجانس القوام.
- وزعي اللحم المفروم بقاع طبق الفرن البايركس.
- شكلي من البطاطس المهروسة كرات وصفيها فوق طبقة اللحم.
- صبي خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق، ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة، وحمري الوجه.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net