طريقة التحضير

صينية القرنبيط:

• 1

  يحمر القرنبيط في الزيت إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يصفى.

• 2

  يوضع زيت الزيتون مع البصل في قدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب البصل في الزيت إلى أن يصبح شفافًا.

• 3

  يضاف الثوم والصلصة والملح والفلفل والسكر ويقلبوا لمدة دقيقة.

• 4

  يضاف المرق وترفع درجة الحرارة ويغلى الخليط.

• 5

  يوضع القرنبيط في صينية فرن وتصب عليه الصلصة ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج تمامًا.