– الدجاج :
دجاجة
(ًمقطع / مغسول جيدا)

– الثوم :
6 فصوص
– البصل :
2 حبة
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– بهار دجاج :
رشّة
– المحلب :
رشّة
– القرفة :
رشّة
(مطحونة)

– هيل :
رشّة
(مطحون)

– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– البهار الأسود :
ملعقة صغيرة